金秋十月·“封神”美食不重样

家有初中生-上学日
💕
生命之美不在年龄、
不在青春年少，
就如夕阳，
一如焕发灼人的美丽和俊秀，
让人浅唱低吟。
今日重阳节，
祝福天下的父母健康长寿，
幸福安康！

今日早餐🥣：蝴蝶面，红薯饼，火龙果西米露撞奶

分享做法：
1.火龙果西米露撞奶
食材:

火龙果汁，白凉粉，清水，白糖，纯牛奶
做法: .
1，准备食材，火龙果榨汁过滤，锅中放清水，放火龙果汁，烧开后放白糖，白凉粉，搅拌均匀，放凉不烫手后倒入瓶中。

2，锅中再放清水，水开后放西米，煮至西米无白芯，过凉水，瓶中的凉粉凝固，倒入西米。
3再倒入纯牛奶，放冰箱冷藏，搅拌搅拌就可以喝啦!

红薯饼：
红薯、糯米粉、白砂糖
[做法]
1，红薯去皮蒸熟压成泥+白砂糖混合
2，混合糯米粉，揉成面团(太干加水太稀加糯米粉)
3，用模具做成形状，备用，烤箱预热后180度20分钟即可

蝴蝶面：
清水，南瓜泥，青瓜汁，胡萝卜汁, 红龙果汁，蝴蝶面模具，普通面粉
做法:
1.把备好的南瓜蒸熟再打泥，红龙果不加水直接打汁，菠菜、胡萝卜、青瓜这三种需要加适量的水再打;
2.打好的四种果汁各配面粉，并搅拌成棉絮状;
3.揉成面团，再放进保鲜袋里醒发15分钟， 醒发后面团会变软;
4.制作面皮我用的是压面机，这里要注意压面皮的时候一定要从厚到薄，慢慢过渡，不要一下压薄，否则面皮表层会不光滑。
5.拿备好的蝴蝶面模具在面皮上按出形状，然后用筷子在面皮中间夹一下就好了。
6.夹好的蝴蝶面晾一天左右，我一般放在餐厅的桌子上，一天-夜就干透了。#早餐•2021年10月14日#

2021-10-14