菠菜鸡蛋汤

水开，菠菜剪4段、焯水，木耳泡发、切丝，放木耳（同时蒸豆包），最后1分钟放菠菜、枸杞、盐、打散的鸡蛋，出锅，滴香油，白芝麻。

菠菜不能煮太久，会变黑。
菠菜提前焯好，可去涩。
香油、芝麻提味。
#早餐早餐

2021-10-14