重阳糕？松糕？米糕？快手糯米粉+粘米粉的无名糕点

真巧今天重阳节，正好有空，来做个重阳糕。三个配方都做了，都很好吃，甜度也正好，家里正好也是同品牌的粉。放了豆沙馅和紫米馅，放在汉堡模具里做的，放上油纸，一点都不沾，很好脱模。一个配方正好放一个汉堡模具，一个人吃正好。老妈说很软糯，比外面买的好吃😋。顶上放了葡萄干和红枣，蒸熟后葡萄干也软软的，很好吃，下次还要做。我是放在淘米的不锈钢篮里过筛的，很方便，一下就筛好了。三个一起蒸，蒸了好久，一开始冷水蒸半小时脱膜后发现底部还是白白的好像没熟，就又蒸了一刻钟，发现还是有些发白，估计是干的缘故，应该已经熟了，看别人说周围喷点水会好一点，下次试试。

2021-10-14