超柔牛奶棉花吐司（最详细的吐司食谱）

做了很多次，这次最满意。用了冷藏发酵法，对比了其它方子还是博主两次整形口味更好。
之前发酵时好时坏，这次全程控温完成很棒。用了全蛋颜色更漂亮，表皮厚度也刚好，冷却没有回缩。
就是湿度大了粘模具了。

2021-10-15