干煸菜花

没有五花肉，直接少许油干煸，加了调料以后，不粘锅实在扛不住干烧了，放了一些水，焖了五分钟，然后大火收干，也有干锅那意思了～
郫县豆瓣酱是灵魂必须有～
有好的铁锅还是铁锅来炒，不粘锅不行

2021-10-15