2021年10月16日

烤鸡腿 烤三角骨
四只鸡腿用牙签戳洞，为的是让它们更容易入味（戳的时候就感觉自己就是还珠格格里面的容嬷嬷😂），接着拿一个大盆，用奥尔良加香料，直接撒在鸡腿上，边撒边不停的揉搓按摩，使佐料全部均匀的涂抹到鸡腿的每一处地方（按摩很重要的，入不入味全靠这个操作了），然后再滴入植物油，同样使鸡腿的每一寸皮肤都涂抹到，最后用保鲜膜盖好，放入冰箱准备第二天备用。
第二天，拿出腌好的鸡腿，烤箱180度20分钟先预热。接着调蜂蜜水，蜂蜜和水的比例是2:1，调匀之后，用硅胶刷将蜂蜜水刷到鸡腿的每一寸皮肤，接着就可以放入烤箱了，用烤架放中层，一般下面用烤盘放入锡纸盛油用，烤箱175度45分钟，烤到20分钟的时候，将鸡腿翻个面，继续烤。嘀一声，美味出炉啦，口感又嫩又香，小朋友直接跟我说：妈妈，怎么就做了四个鸡腿啊？不够吃😂

三角骨洗干净，用一个盆，散入烧烤料，涂抹均匀，封好放入冰箱，第二天拿出，用竹签串起来，烤箱中层 180度20分钟，嘀一声，就可以开吃了，脆脆香香的😜

2021-10-16