硬质海盐卷 60g一个/10个量

今天做了两次盐面包，造型方面的心得：第一次觉得应该整的“瘦长”一点，经过发酵正好变成合适长宽比例。结果发现发酵后变得更“瘦长”。第二次整形时整的“胖短”一些，经过发酵后的外形比较饱满美观。#晚餐•2021年10月16日# #盐面包#

2021-10-16