全蛋淡奶油烤布丁

蛋液100g，淡奶油100g，牛奶200g，红糖25g，倒入一次性锡纸盒，高度约2.5cm（装了2盒），180度25分钟。
我感觉口感刚刚好，不软不硬，类似蛋挞液的口感。略甜，吃了一半有些腻
就是蛋液没打好，里面很多空气洞洞。

2021-10-18