小葵厨房的自制鱼丸

刚捕的十二斤多的大白鲢鱼，片下来的鱼肉都有三斤半，第一次做鱼丸我耗费了三个小时，鱼丸虽然嫩，但没弹性，有待改进技术。

2021-10-19