排骨煲仔饭【10月北鼎珐琅锅食谱】

昨兒收拾冰箱翻出了「鹽麴」，退凍了翅中用它醃製起來。晚上拿出來切了薑片@北鼎BUYDEEM 燜焗鍋香煎，翅中既入味又Q彈還挺好吃的。於是把庫存的五花肉&豬頸肉也一併醃製了，回頭試一輪看看啥最好吃呀。#我的北鼎美食日记# @北鼎Julia

2021-10-19