绝对好吃的醋熘白菜

10.15，东北人突然就想吃醋熘白菜了！！男朋友江苏的，他居然没吃过，这么好吃的东西！太遗憾了！
他第一次做这道菜，上去咔咔就切上了（明明up已经讲得很明白了呀），我赶紧告诉他白菜要“片”，他不懂，无奈，只好我这个厨房小白来“片”了…
淀粉开头没搁，在妈妈的远程指导下后勾芡的，灵魂啊！！感觉下次可以再多一丢丢水？
炒出来这个色儿不太对劲，可能是不该搁酱油？醋也有点多了，但是也挺好吃的！

2021-10-21