鸡蛋小饼干（全蛋版）

做了3倍的量，糖总共用了30克的，其余的翻3倍，玉米油换成等量的黄油，60升大烤箱，挤了两盘，好多都连一起了，找不到圆口花嘴了。我有点疑问，这个蛋黄和油糊加低粉和奶粉不能一块拌好再和蛋白拌吗？我按楼主的方子消泡严重啊，蛋黄糊和蛋白打发后拌在一起再下低粉和奶粉的，糊的我怀疑人生了，等会儿看看出品咋样吧， 感觉还不错，就是孩子说不甜

2021-10-23