黄焖鸡【10月北鼎珐琅锅食谱】

#晚餐•2021年10月23日# #2021、#
10月打卡第6天——黄焖鸡
用料:鸡腿、香菇、土豆、青椒、红椒、大蒜、料酒、生抽、老抽、黄豆酱、水
锅具:北鼎珐琅锅
鸡腿洗净切块加料酒焯水。小锅放少许油和蒜爆香，放鸡腿肉煸炒，放入生抽、老抽、黄豆酱和香菇，翻炒均匀。倒入北鼎珐琅锅，加水没过鸡肉，大火煮开后转小火15分钟。放入切块的土豆，小火10分钟，放入青椒和红椒，小火1分钟，关火焖3分钟即可。北鼎新出的黑珐琅锅，又好看又好用，半小时就可以吃上黄焖鸡~

2021-10-23