肉龙（祥云肉卷）

肉龙（祥云肉卷）
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肉龙，也叫懒龙，顾名思义，就是懒人做的像龙一样的肉卷。蒸好切开，整条肉龙霎时化身朵朵祥云，切面看起来十分漂亮。肉龙的做法不像包子需要捏褶那样复杂，面皮也不用过分的揉搓，只要把肉馅卷进擀好的面皮里就可以了。听着简单吗？但它的味道可一点儿也不简单，并且一点儿也不比包子逊色。蒸的时候就可以闻到肉香四溢，让人忍不住要流口水；揭开锅时，一整条肉龙盘桓在笼屉上，白白胖胖，圆圆滚滚，煞是可爱；入口外皮绵软，肉馅鲜香，面和肉结合的恰到好处，一层一层，由外而内，每一层都有惊喜！那么肉龙的面皮、肉馅以及做法又和包子有哪些不同呢？跟着E路拾缘一步一步来揭秘~#晚餐•2021年10月24日#

2021-10-24