盐面包丨自家有蒸汽、无蒸汽烤&碱水盐面包

柏翠60升家用烤箱，温度偏低5度。盐面包上火225，下火205，中下层15分钟，看上色不够移到中层+3分钟（上火改为220，下火200），全程18分钟。碱水包上下火205，中层，15分钟。

2021-10-24