长长长耳朵兔子 做过 2021年10月25日 香焗鳕鱼。邻居送我们的新鲜急冻的Rock cod,想着换个做法不想只是清蒸香煎。做法是:鱼肉切大片加姜片,生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱/黄豆酱,盐,糖,料酒,淀粉,抓匀腌20分钟。锅里加很多大蒜,姜片,葱,洋葱,炒香,码上鱼片,加料酒锅边加点水,中火闷7、8分钟。出锅,撒香菜or葱花。 2021-10-25