2021年10月25日

2021/10/25用大酥方法开酥；
缺点：酥皮擀得太薄，馅心太多导致烘烤过程大量爆口；
优点：层次分明，口感酥脆
改进点：利用大酥方法很好，开酥不要擀太薄，要配合馅心以免爆口。

2021-10-25