萝卜丝酥饼｜美食台

菜谱忘记写盐的份量了，馅用的培根，感觉有点咸，萝卜是切的有点粗，所以捏去水分时不好捏。我家面粉用85克水面团会很粘，下次减15克水试试，用烤箱下层烤的，底部有点脆，但上面还是有点软，感觉面团都吸了萝卜的水份，起酥失败了。

2021-10-25