梅菜扣肉

【梅菜扣肉】
第一次尝试，除了刀工不咋地，味道很不错哎！
老抽多一些，生抽一调羹，胡椒粉+五香粉适量，米酒2调羹，试一下味道再放砂糖。这次糖我放的比较多，下一次做辣的就少放一些糖。
高压锅上汽后40分钟关火，继续焖20分钟再开盖。 #晚餐•2021年10月25日#

2021-10-25