绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！

黑芝麻全麦欧包

大吃大喝几天回来后，感觉饮食需要健康一点，所以昨天又做了一个小欧包，备上这星期的早餐。材料大概是：高筋粉200g，全麦粉50g，黑芝麻20g，盐4g，酵母3g，水170g，室温大概23-24度，发酵了两个小时左右。我感觉烤出来还是挺成功滴！

今早切片，烘烤几分钟。半个牛油果压成泥，加了盐和黑胡椒调味，抹在面包片上。两个鸡蛋打散，加一丢丢盐，简单炒一下，放在牛油果泥上，转点黑胡椒。吃完又是一个元气满满的早晨☺️
#早餐•2021年10月26日#

2021-10-26