西芹炒虾仁(简单、鲜嫩)

☀️所需食材：
麦西恩•全麦卷饼2张，西芹茎1把，虾仁1小袋，姜，料酒10g，玉米淀粉3g，40ml水，香油，蒜蓉辣椒酱，尚巧厨•日式0脂肪照烧汁。

☀️操作步骤：
调薄欠。
西芹茎洗净、切段。
冷冻的虾仁、姜丝、料酒，泡水解冻。

水开，几滴油，西芹茎、虾仁焯水30秒，盛出过凉水。

蒜蓉辣椒酱爆锅，（全程大火，很快）放西芹、虾仁、盐、薄欠，炒至无水，放照烧汁、香油。

热锅，冷冻的卷饼小火两面烘一下。

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2021-10-26