香酥柔软的港式菠萝包

揉面花了一个小时，放进冰箱第二天拿出来室温30分，然后弄造型，然后烤箱32温度，一碗热水达到湿度和温度后放进去1个小时二次发酵，弄酥皮，180温度太高了，成品皮很酥，就是不够甜，我还多加了5的糖，下次试试其他温度。

2021-10-28