2021年10月29日

古早蛋糕
昨天烤了两盘古早蛋糕，水浴法，出来的蛋糕很弹，软软的，比戚风蛋糕软，就是不怎么会切蛋糕，切的不漂亮，看来切蛋糕得用专业切刀。 用的油布，比较方便，不沾模具，油布可以反复使用，比油纸好。

2021-10-29