午餐•2021年10月29日

#午餐•2021年10月29日#  #酸辣粉#
家庭制作：宽粉版酸辣粉
正宗农村自制地瓜粉，用温水泡软。
青菜一小把洗净。
碗底放蒜末，辣椒面，花生碎，一点点孜然粉，泼热油。加两勺酱油，两勺陈醋，一小勺盐，一小勺白糖，拌匀。
猪肉碎加酱油料酒十三香炒熟。
地瓜粉煮熟，青菜一起煮熟，盛到大碗里淋上酱料，放上肉碎。
拌匀，开吃🍜

2021-10-29