我的厨房故事

苹果派（8寸）
（1）苹果馅:苹果2个切丁，肉桂粉2克。放锅里煮软，水份干了之后，在锅里怕糊了，又放到微波炉5分钟，苹果软烂了口感比较好。蜜红豆80克。
（2）派皮:黄油40克（植物油30克），蛋1个，糖30克（如果放蜜红豆，糖可以不放），低粉大约120克。派皮夹到两层硅油纸中间擀，比较容易。
（3）上面铺的苹果切成1㎜薄片，大苹果的话半个就够了。最后上面撒面粉装饰。
（4）烤箱200℃，＞30分钟。20分钟后，下火调至180℃。
#我的厨房故事#

2021-10-31