好松软好可口的“醇熟牛奶吐司”，想知道是怎么做的吗？

牛奶醇熟吐司。完全按照老师的方子做的。28号烫种，29号中种，中种冷藏48小时，今天31号，历时4天完成两个吐司。二发33度2个小时，185度预热，175烘烤40分钟。#午餐•2021年10月31日#

2021-10-31