轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

第一次做感觉33g糖是微甜的状态
我用的家里剩的差牛奶果然不香，看来做蛋糕还是要买好一点的牛奶。我的面粉也比较吸水，后来搅面糊的时候也加了好几次牛奶稀释，但看来步骤和温度处理啥的还是挺到位的，形状上色度啥的也都可以。
口感八分像了，味道还差点，后面再做我会调整一下面粉和糖比例换个牛奶再试试#甜点甜品##蛋糕蛋糕🍰#

2021-11-02