2021年11月03日

盐焗大闸蟹
    味道整体来说比蒸蟹更美味，别有一番味道，做起来也简单，主要用到2-3只大闸蟹，海盐1000克。
   我们将食材准备好之后，把大闸蟹放到淡盐水里面半个小时，把锅加热，倒入海盐，放入大闸蟹，在大闸蟹上在铺盐，埋入蟹，用盐盖过蟹体，然后盖上锅盖闷5分钟，把大闸蟹拿出来，在把盐炒热，将蟹埋进去，再盖上盖子，小火烧10-15分钟，出来就是美味的盐焗蟹了。
   大闸蟹的吃法还有很多，但是最主要的还是需要洗好，去除不能吃的部位，在最后就看自己想要吃哪种口味的大闸蟹了，但是大家在吃的时候也要注意，吃完大闸蟹之后不要在吃柿子和喝浓茶了，要不然都会造成腹痛腹胀的感觉，可以和姜和黄酒一起食用，希望对大家有所帮助。

2021-11-03