2021年11月03日

哪里的产的螃蟹最好吃？
   吃东西，第一讲究时令，第二讲究产地。说起大闸蟹，大家立马想到阳澄湖，甚至有人认为，大闸蟹除了阳澄湖，其他产区的都不好吃，不正宗。真的是这样吗？
   首先，你得搞明白，所有大闸蟹都是一个品种，不存在正不正宗的说法。其次大闸蟹的品质，还与投喂的饵料有关，大闸蟹是杂食性动物，饵料中小鱼小虾玉米大豆的比例非常重要。
   除此之外，大闸蟹还分湖蟹与塘蟹，每年的大闸蟹总产量中，有超过90%的来自池塘。所以我们寻常人，吃到阳澄湖的大闸蟹非常渺茫....
   阳澄湖的大闸蟹真的好么？答案是肯定的，但性价比不高，更多的是产地追捧和品牌效益。而且很难买到真货，通常都是洗澡蟹，世面更多的是洗澡机人们常常为了这个品牌，而交了智商税。
  “洗澡蟹”是指蟹商将外地螃蟹贩运至阳澄湖，被放到阳澄湖里浸泡一段时间，最后打捞上来冒充“阳澄湖大闸蟹”
   能代替阳澄湖的蟹有很多，如果你我只是为了吃口好蟹，不必迷恋阳澄湖。
苏蟹阁大闸蟹选自五大优质湖区，选择优质上品蟹，经过层层挑选才到买家手中，只只爆黄，膏肥黄满，这样的蟹你爱了吗

2021-11-03