酸奶自制茅屋奶酪，乳清不酸不浪费！健身推荐，超简单

我其实不需要沸腾就有po主沸腾图的效果，但还是试了下让它沸腾一分钟，结果原来浮在表面的奶酪沉下去了，并且变成了非常小的颗粒。看来是一个overkill。很快就滤完了，因为水和固体非常分明。但太分明了，导致我加奶搅拌之后奶酪还是呈颗粒状
下次可以尝试
-结块就关火，不等沸腾
-过滤后打发，看时候能把颗粒变顺滑

2021-11-04