2021年11月04日

好人家麻辣香肠料一包，8斤前腿肉。肉切成薄片，加白酒和料拌匀，腌两个小时以上（期间多翻拌几遍）然后灌肠。灌好后牙签扎点孔，60度开水里过一遍，挂阴凉处晾晒，晾半个月左右，收起来冷冻

2021-11-04