2021年11月06日

【0失败】，层层起酥，手抓饼又一“力作”——肉松千层酥
千层酥，一定要层层起酥。很多朋友最担心的就是自己做烘焙，开酥不容易。今天介绍的这块肉松千层酥，我们使用七哥的手抓饼做底，充分利用饼底本身的起酥效果，只需要稍加擀制即可。
食材：手抓饼、肉松、芝麻、番茄酱
做法：
1、取一张手抓饼自然回温解冻至表面微软备用
2、刷上番茄酱，撒上肉松
3、铺满肉松的手抓饼首次进行两次次对折擀制，再分别对折两次擀制，保留一点厚度，不要擀制太薄
4、切条，表面刷番茄酱，撒上芝麻
送入烤箱上下火180° 25分钟

2021-11-06