2021年11月06日

1.鱼汤：鱼骨用油煸至微焦，加入姜片，开水，大火烧开，小火炖半小时，将鱼骨捞出放入大碗内。
2.鱼片用盐，白胡椒粉，淀粉腌制20分钟备用。
3.四个番茄切块用油炒至出汁，加入蚝油，盐，鱼汤，金针菇，加入鱼片煮熟，出锅。
4.表面撒小香葱碎，白芝麻，花椒，用热油泼一下即可。

2021-11-06