萝卜牛腩汤【11月北鼎珐琅锅食谱】

我的北鼎美食日记[话题] 北鼎焖炖锅之白萝卜牛腩汤，冬天的周末不出门，窝在家里，最适合来碗热气腾腾的牛肉汤啦。买了新鲜牛腩和白萝卜，分别洗干净焯水，牛腩放入铸铁锅，加葱姜贺清水，大火煮开转小火一个半小时，加入萝卜继续半小时。撒上香菜，煮点粉丝，配上小饼。完美的一餐。焖炖锅很好用，牛肉炖的烂，孩子老人都可以吃。汤也不流失。

2021-11-06