椰蓉满满吐司！幸福的味道。

糖减到50克，感觉还可以。上火130至170不停加，下火195度，35分钟感觉没熟，➕10分钟。看来用上170下190也可以，就是锡纸需要早早盖上。50克椰蓉配的馅料感觉不够铺满面团，可能因为蛋黄液少了15克吧。整形层次太少因为面团擀卷不够长且太厚，下次注意。加了蔓越莓中和下油腻，味道不错！加了150克T55汤种，剩下的液体不太好算，100克水，70克鸡蛋，感觉液体多了，加了面。

2021-11-06