糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）

第二次做，颜色好一点了。
水可能还是放多了点。我一开始把“持平”理解成排骨上缘被水没过……后来发现不现实。
#午餐•2021年11月7日#

2021-11-07