毛毛虫麻麻de烘焙笔记
做过
可可栗子面包
可可橙皮乳酪面包
橙皮乳酪馅比例是1:2
因为材料不够,
所以我用了融化90gkiri乳酪+45g秀爱橙皮丁。
这个馅我觉得蛮好吃的,只是因为材料不够所以平均18g一份下次可以给到25g一份。
皮是68g左右一个,8个的方子里面可可粉我只给了9g左右,下次可以适量+到13g也行。
虽然我把板栗的模样做成的黑芒果,
但我还是满喜欢这个造型的~~
这次烘烤210面火底火180烤12min。
2021-11-07