酒酿饼

配方基本相同，一定要有猪油，不然粘底，没有加糖，没加泡打粉，加了自制桂花蜜，下次加泡打粉试试看应该更蓬松。
记录配方：稍干的酒酿大部分糯米500克，面粉520左右，酵母3克，猪油20左右，糖桂花后加入，烤箱160℃20分钟。

2021-11-07