「记录」百搭全麦面包体

这次用的材料：
1.鲍勃红磨坊的全麦粉
2.新良大师系列美硬红高筋粉
这俩组合吸水性还可以，200克水，海氏M7厨师机打面3-4档10分钟，加黄油后4-6档15分钟，耐打，面团不粘手。分割九个面团，分量合适。

2021-11-08