手工&机打|白面刀切馒头|两种手法全攻略

跟刘家福学做《机打刀切馒头》

今天用雪花粉进行第四次试做
111克水 4档4分钟  压面28下
今天的这个水量终于可以切成刀切了
不过还是觉得可以再少些

2021-11-08

2021-11-08