蒜蓉茼蒿

#晚餐•2021年11月8日# #无美颜无滤镜#昨天吃火锅剩下的小白菜和茼蒿，研究好久不知道咋吃😂 。今天用水先焯了一下，变色熟了以后捞出来控水，摆盘。然后调汁。2－3勺生抽，一勺蚝油，3勺陈醋，放一点糖，剁5-6瓣蒜碎铺在上面，（泰椒和麻油也放了一点提味）起火热油，油冒烟了淋浇在蒜碎上炸出蒜香。均匀的撒在盘里，味道还不错（茼蒿更好吃一些）😋😋

2021-11-08