超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

玉米油牛奶乳化后分成三份，一份加入20g面粉和一个蛋黄，制作原味蛋黄糊；一份滴入2.5g红丝绒液，搅匀，加入20g面粉及一个蛋黄，制成红丝绒蛋黄糊；一份加入混合过筛的“20克面粉➕2g抹茶粉”，和一个蛋黄，制成抹茶蛋黄糊。蛋清打发，分三份，挨个拌匀蛋黄糊。入模，上火170下火130，28mins。✌🏻#晚餐•2021年11月8日#

2021-11-08