妈妈的胡萝卜素水饺

胡萝卜素水饺：三星！
没有虾皮，不爱吃鸡蛋所以换成了豆腐（豆腐切小块然后炒到微微发黄）。这个的亮点是木耳跟胡萝卜一起焯水➕炒，跟花椒绝配，炒完已经可以空口吃了。花椒把胡萝卜和木耳的生味去掉了，而且变得很香。以前只焯水，没有炒，味道特别呕，浪费了一盆子馅料。下次试试虾皮版本！

2021-11-09