蜂蜜脆底小面包

方子不错的 含水量高的面团才会松软   我山茶花面粉少下10g水 加了黄油就黏了  上手揉一揉就进去发酵了 就是一个很大  不知道怎么整形成🈵28cm的金膜 底部看了别人的方子评论有点不焦 回炉加温烤了  研究了好几个人的方子  方主这个真的不错

2021-11-10