鸡腿炖土豆 上桌秒空盘 汤都喝干了！

#晚餐•2021年11月10日# 吃完半锅想起来拍…最后高压锅压的，大火上汽转小火盖阀门，压二十分钟关火等十五分钟开盖。
给自己码一下大概参考的高压锅时间：

煮鱼肉类的食物不建议超过锅身高度的3/4，
煮米饭不建议超过2/3，
煮汤、粥、汁及豆类海带易膨胀的食物不建议过半。
排气中出现溢出现象将火调小即可，煮易膨胀食物多少都会溢出。

香浓排骨汤，上气后15分钟
莲子炖鸡，上汽后12分钟
卤牛肉，上汽后18分钟
焖猪脚，上汽后22分钟
银耳汤，文火中压3～5分钟
米饭，文火中压5～6分钟
包子，中火高压10～13分钟
鸡汤，猛火高压15～20分钟
猪蹄，高压快煮20～25分钟。

2021-11-10