水塔糕，酒酿米糕，超详细做法

终于有馒头蛋糕的那种细密气孔啦！对比下右边，二次发酵时间一定要足够！
这次一发用了10h，发酵完的质感可太棒了！上周的醪糟发过头了，那就全都留着做米饼吧，糖正好可以少放一点…桥本患者不容易呀哈哈

2021-11-12