🌼全麦｜南瓜｜麻薯乳酪花朵软欧面包｜软糯拉丝

我也用的贝贝南瓜，牛奶最后看着加总共应该加了有80克，内陷部分我有炒一下收干点水分的，我还加了葡萄干
烤箱180度预热，入炉中层转160度，先烤8分钟加锡纸，再烤12分钟。（盖了锡纸成品能保留南瓜的黄色，但现在看着又觉得不加锡纸金灿灿的黄比较美丽）
这次还是有翻车的地方，一是错误估算了每个的内陷重量，我用裱花袋装内陷，想着这样挤比较方便，连着裱花袋称重160克我不知道怎么就给六个面包平均分配每个40克内陷，真的脑子坏掉了😭，所以用到后面内陷就不够了，而且即使计算正确，我这160克是连着裱花袋一起算的，除去裱花袋和一部分黏在袋里最后挤不完的损耗，我实际能分配的重量最低是150克，六个面包每个内陷约25克才对……
包内陷特别是这种比较软的内陷，手残人士还是把面团擀大一点包吧，不然很容易包不上来，我就包烂了一个，所以最后成品就五个……
整形也整得不够圆。还好放在纸托里抢救了一下。

2021-11-12