【番茄肉酱意面】

方子很好，这次我做的肉酱意面真的好吃到星星眼🤩补充几个细节：
牛肉我解冻了一块上脑牛排用绞肉机打碎做的
罗勒叶没有新鲜的我放了干的碎碎
配料还加了白蘑菇
配料一定要都切得碎碎的（洋葱、蒜蓉、肉靡）
白蘑菇切成薄片在炒香洋葱和蒜蓉之后加进去，白蘑菇一定要和油炒过炒软出汁了风味才会出来，直接煮是基本没有风味的。
番茄膏我用的笑厨番茄膏，买一大罐的太容易长毛了，家用可以买小袋装的，这一份意面我加了一包小袋番茄膏，2个番茄。
意面煮少了，剩下的肉酱配法棍吃也超好吃。

2021-11-13