芝士蒜香罗宋（附整形小视频）

芝士蒜香罗松
1.5倍量，液体量很少，搅拌中又加入大概80克牛奶
面团搅拌完成后直接分割，65克/个*15个面团
入冰箱冷藏30分钟取出整形
临时发现家里没有芝士片，放了马苏里拉芝士碎
边缘稍微涂抹黄油
220/170℃，喷蒸汽，15分钟上色合适出炉#晚餐•2021年11月13日#

2021-11-13