65%全麦吐司 王后粗麸/粗粒全麦粉 无奶低糖低油也可以很松软的粗粒全麦吐司

100%红磨坊全麦粉，和方子一样的做法，乳清代替水，加了15g面筋粉，水量多10g，发酵高度和口感都很好
#午餐•2021年11月14日#

2021-11-14